농어회

농어회

 

진나라 장한대감 벼슬도 마다하고

고향에 내려가서 농어회 즐겼다니

행복이 그런 것인 걸 욕심 부려 뭣하랴.

 

그 많은 생선 중에 농어회 으뜸이라

수양제 즐기시던 금제옥회(金虀玉膾) 이것이니

세월이 흘렀나보다 순갱노회(蓴羹鱸膾) 탐난다.

 

#금제옥회(金虀玉膾) : 생선회요리.

중국 동남지방 오중(吳中)에서는 생선으로 회를 치고 과채(瓜菜)로 국을 끓여 곁들여 먹는다.

생선은 옥같이 희고 나물은 금같이 누런빛이 나므로 이렇게 이른다.《春秋佐助期》

#순갱노회(蓴羹鱸膾) : 순채국과 농어회를 말한다.

크게 두 가지 의미를 담고 있다. 하나는 인생은 자신의 뜻에 적합한 것을 추구해야 한다는 것이고,

다른 하나는 고향을 그리워하는 마음이다.

 

이 고사는 도연명의 귀거래사(歸去來辭)와 더불어 관직생활을 그만두고 고향으로 돌아가고픈 마음을

대표하는 것으로 선현들의 한시에 단골 메뉴로 등장한다.