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방자구이
`양념하지 않고 소금만 뿌려 구운 고기 음식`을 가리키는 말이다. 방자는 관청의 종을 말하며, 상전을 기다리면서 밖에서 고기 한 조각을 얻어 즉석에서 구워 먹은 데서 비롯한 말이다.출처 : 우리말 유래 사전
방짜
`썩 좋은 놋쇠를 부어 만든 좋은 그릇`을 가리키는 말이다. 품질이 좋은 놋쇠를 부어 낸 다음 다시 두드려서 만든 놋그릇을 흔히 방짜라고 하는데, 그 이유는 그렇게 만들어져 나오는 그릇마다 밑바닥에 `방(方)`자가 찍혀 있었기 때문이다. 방씨 성을 가진 사람이 만들었다는 표시인 셈이다.
지금은 놋그릇을 뜻할 뿐만 아니라, 그 의미가 확대되어 `매우 알차고 훌륭한 사람`을 가리키는 말로도 쓰인다.출처 : 우리말 유래 사전
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