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전어
펄떡이는 싱싱함 영롱한 눈빛으로
반짝이는 은색비늘 쭉 뻗은 지느러미
서말든 깨주머니를 머리 속에 숨겼네.
(회)
조심스레 비늘치고 뼈째 송송 썰어서
막된장에 마늘한쪽 흐뭇한 미소 절로
바다속 고소한 맛이 입안가득 번진다.
(무침)
갖은 야채 초고추장 참기름에 무쳐내면
술상 위에 자리잡은 회무침이 한접시
어쩌나 오늘 저녁에는 소주가 맹물같아.
(구이)
살찐 전어 몇마리 잔등에 칼집내고
굵은소금 솔솔뿌려 석쇠에 구워내면
집나간 며늘아기가 문밖에서 서성여